Puxar a Brasa à Nossa Sardinha
O Puxar a Brasa à Nossa Sardinha é um projeto que pretende dar nova vida à cultura gastronómica da Sardinha.
Desafiamos chefes e cozinheiros a apresentarem as suas criações.
PROJETOS
Para nós na Confraria da Sardinha, a participação em projetos da comunidade local é uma das razões da nossa existência.
Preservar o legado cultural da nossa sardinha requer a articulação entre os atores locais, as entidades e as organizações.
Veja os projetos nos quais estamos envolvidos e faça parte desta jornada connosco.
Projeto Toque Azul
O Toque Azul é um projeto em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, com o objetivo de transferir conhecimento histórico e técnico sobre os processos conserveiros da nossa região.
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