Confraria da Sardinha de Portimão inaugura “Sardinha – o sem fim da pesca do cerco” com novidades

Na abertura da exposição fotográfica “Sardinha – o sem fim da pesca do cerco”, de Hélder Luís, a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão anunciou três novidades: o novo site com inteligência artificial, a receita “Filetes de Portimão” oferecida à cidade e um vídeo imersivo sobre a pesca do cerco, já em exibição na Expo 2025.

1. Novo site com inteligência artificial

Foi apresentado o site oficial da Confraria, agora renovado e desenvolvido com recurso a inteligência artificial por Pedro Esteves, autor do livro “Inteligência Artificial Generativa”. O objetivo é disponibilizar um espaço dinâmico e interativo que una tradição e modernidade na valorização da sardinha.

2. “Filetes de Portimão”: receita inédita oferecida à cidade

A Confraria ofereceu oficialmente à cidade uma receita exclusiva de sardinha, a primeira com o nome de Portimão no título. O processo envolveu três meses de pesquisa e nove meses de provas em eventos gastronómicos até à versão final, provada por todos os presentes no Museu.

Assista ao vídeo aqui: Filetes de Portimão

3. Vídeo imersivo e realidade virtual

Foi apresentado o vídeo imersivo “Portugal – Mar Eterno”, de Hélder Luís, atualmente em exibição no Pavilhão de Portugal na Expo 2025, em Osaka. Em parceria com o autor, a Confraria irá gravar ao largo de Portimão um vídeo semelhante para fruição em realidade virtual, permitindo viver os momentos decisivos da pesca do cerco numa perspetiva 360º.

Sobre a exposição

“Sardinha – o sem fim da pesca do cerco” documenta o quotidiano das tripulações entre 2018 e 2022, revelando trabalho, espera, espírito de equipa e a ligação profunda ao mar, com textos e elementos explicativos que ajudam a compreender esta arte.

Ler mais

• Jornal do Algarve
• Barlavento
• Algarve Primeiro
• Mais Algarve
• Região Sul
• Algarve Vivo
• A Voz do Algarve