"SARDINHÀMÃO – CONFRARIA GASTRONÓMICA DA SARDINHA DE PORTIMÃO"

Baseado na Portaria de Regulamentação do Trabalho de 15/03/1980, para a pesca da sardinha de Portimão e Lagos. Os nomes das várias profissões que operavam numa traineira foram adaptados para os cargos dos órgãos sociais da Confraria.

Assembleia Geral

Armador de Pesca - Quem gere embarcação (preside à Assembleia Geral)
Álvaro Miguel Peixinho Alambre Bila

Segundo Armador de Pesca
Rui Manuel Moreira Rosa

Apontador
José Francisco Rosado Garrancho

Direção

Mestre de Pesca - Governa a traineira tendo a seu cargo a determinação e mando das fainas da pesca e mantém a disciplina a bordo (preside à Direção)
José Júlio de Jesus Ferreira

Contramestres - Conduzem a embarcação durante a atividade da pesca desde a saída até ao regresso ao porto. Substituem o Mestre na sua ausência:

• 1º Contramestre Pescador: Luís Filipe Cabrita de Brito
• 2º Contramestre Pescador: Luís Filipe Pires Rodrigues
• 3º Contramestre Pescador: Fábio José Cerveira Mateus

Arrais de acostado - Efetua tarefas de condução, atracação e desatracação (desempenha função de secretário)
Pedro Miguel Sousa da Mota

Mestre Terra - Tem a seu cargo a reparação das redes e apetrechos da pesca em terra (desempenha as funções de Tesoureira)
Cátia Andreia Baltar Poeira Algarve

Vendedor/Pregoeiro da Lota - Fazia o leilão do pescado na lota perante os compradores (Vogal que coordena, organiza e delega funções na organização dos eventos)
João Carlos Miguel Monteiro

Outros Membros da Direção

Homem da Chata - Governam a chata, pequeno barco auxiliar ou de apoio à traineira (desempenha as funções de Vogal)
António Paulo de Brito Vitorino

Encarregado da aberta - Profissional que era responsável pela largada das argolas e recolha das mesmas (desempenha as funções de Vogal)
Pedro André dos Santos Esteves

Marinheiro do Acostado - Profissional que auxiliava o arrais de acostado nas funções e ajuda a faina da pesca (desempenha as funções de Vogal)
Nuno Miguel Pereira Marques da Cunha

Suplentes da Direção

• Pescador: David Mauro Vieira Cid
• Remendador: Filipe de Oliveira Pires Cabral
• Popeiro: João Nuno de Figueiredo Mergulhão

Conselho Fiscal

Fiscal da Junta - Controlavam as entradas dos compradores na lota, fiscalizava compras e vendas (Presidente do Conselho Fiscal)
Carlos Reis Romão

Segundo Fiscal da Junta: João Miguel Guerreiro Sena

Terceiro Fiscal da Junta: Paulo Jorge Boneca Rosa Tavares

"Quisemos deixar a nossa marca. Uma sardinha de traço simples, facilmente identificável e moderna."

Para conceção do traje tivemos a preciosa colaboração da estilista portimonense Sandra Gonçalves. Queríamos algo original e simples.

As escolhas feitas para a elaboração do traje marcam uma herança histórica e uma tradição fortemente enraizadas na cultura da cidade de Portimão, outrora um dos mais importantes polos industriais da conserva e da pesca da sardinha.

Composição do Traje

• Boné de cor azul marinho, inspirado no modelo usado nesta zona litoral
• Capa de cor azul marinho, com sobrecapa na mesma cor, ambos forrados com tecido no tom prata, que remetem ao mar e à cor da sardinha
• Rede de malha de pesca na sobrecapa alusiva a esta atividade
• Gola de padre onde foram colocados, em ambas as extremidades, um botão em madeira (contraplacado marítimo), com o formato de um flutuador de pesca
• Cabo com nó de marinheiro que une as duas extremidades da gola
• Faixa com logotipo na tonalidade prata, aplicada na frente inferior esquerda da gola

Simbolismo das Cores

Significado: O vermelho e o verde representam o bombordo e o estibordo respetivamente, para quem navega.

A Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão nasceu às 11H37 do dia 13 de janeiro de 2021, filha de uma pandemia.

Mas esta bonita história, como todas as outras, teve início uns meses antes e, como não podia deixar de ser, à mesa. Num repasto na típica "Taberna de Portimão", um grupo de amigos juntou-se nesta aventura.

Fundadores Originais

Juntaram-se Posteriormente

Filosofia da Confraria: Pessoas com as mais diversas profissões, idades, crenças e ideologias políticas. Na Confraria a única política e objetivo é a defesa e promoção da NOSSA SARDINHA!

Créditos